管理栄養士 体育学修士
食アスリート協会シニアインストラクター
岡田あき子
子供の頃からお菓子作りや料理が大好き
料理上手な母のお手伝いをいつもしていました。
そしてスポーツも大好きで、毎日外を走り回り、中学からはずっと陸上競技をやり続け、今も市民ランナーとして活動する管理栄養士です。
実業団、大学、高校などのアスリートチームや個人選手、一般人の減量・増量などを含めた栄養サポートサポートに多く関わっています。
また、料理教室やセミナー講師、雑誌記事の執筆、専門学校での非常勤講師、特定保健指導などの活動もしています。
1995年3月 大阪教育大学教育学部教養学科健康科学コース 卒業
4月 医療事務の派遣会社 営業職として入社
1996年3月 アスレティックトレーナー（以下AT）を目指すため、会社を退職
1996年7月 ミシガン州アナーバーの語学学校へ入学
1996年9月 インディアナ州インターリンク語学学校へ転入
1997年9月 オハイオ州立ボーリンググリーン大学へ編入 ATを目指す
1998年12月 ATになることを断念 同大学退学
1999年1月 帰国
1999年4月 筑波大学大学院体育研究科スポーツ健康科学専攻体力学測定評価研究室 入学
2001年3月 同大学修了 体育学修士取得
4月 （株）松下電工 電器R&Dセンターにて研究開発に関わる
5月 社内でマラソン仲間と出会い、マラソンに熱中し始める（←ここが転機となる）
2005年3月 スポーツ栄養士を目指して退職
4月 大阪市立健康科学研究所附設栄養専門学校 入学
2007年3月 同校 卒業
栄養士免許 取得
2007年4月 スポーツ・インテリジェンス（株） 入社
2009年3月 同社 契約社員になる
2010年4月 フリーランスとしての活動開始（以降仕事実績参照）
2011年5月 管理栄養士免許取得